@женяхарьков Вот, думаю - ответить сразу или перенести в отдельную тему в качестве головоломки?
Ладно. Сразу. Если свободного от вина места в бутылке мало, то давление Вы создадите буквально парой качков этого штопора-насоса. По мере выхода пробки, к объему будет добавляться объем освободившегося горлышка. Он увеличится примерно вдвое и, согласно уравнению Менделеева-Клайперона, вдвое же упадет давление. Пробка выйдет почти не выстрелив.
Если бутылка наполовину пуста и объем свободного места несоизмерим с объемом горлышка, для создания давления потребуется долго качать насос и оно практически не упадет при подъеме пробки. Она выстрелит с большой силой.