Кофемания (кофеманы, всё для кофе, а также вкусняшки и чай)

[Kamushek]

@sugarqueen Ну раз так - пойду экспериментировать с кастрюльками)

[Дмитрий Максимов]

Последнее открытие.

Из настоящего молока (которое киснет по итогу), когда оно свежее, крайне сложно сделать пенку, едва-едва получается. Если оно чуть с кислинкой, то пена уже идёт.

А вот из всякого некиснущего молоко, которое тупо тухнет (срок годности от 10 дней и выше), и ультрапастеризованного пенка делается "на ура!"

[Vic039]

Пользователь @kamushek написал в Кофемания (кофеманы, всё для кофе, а также вкусняшки и чай):

Ну и второй вопрос - что не так с молотым кофе?
Чем он хуже (или не очень) по сравнению с зернами?

Любой кофе окисляется, со временем, и из него испаряются эфирные масла. В результате, он теряет вкус. Кроме того, впитывает влагу, что тоже не идет ему на пользу. В молотом эти процессы идут, понятно что, значительно быстрее, поскольку площадь соприкосновения с воздухом в сотни раз больше, чем у зерна.
Поэтому молотый кофе, после вскрытия заводской упаковки, лучше сразу пересыпать в банку с плотно притирающейся крышкой, и выпить за месяц, ну, максимум, два.
Ну и, молотый, как правило, того помола, как решил производитель, а не нужно тебе.
Я пришел к тому, что покупаю в кофешопах зерновой, не большими порциями (чтобы за 2-3 недели закончился), и сразу прошу помолоть как мне надо.

[Kamushek]

@дмитрий-максимов
а кто-нибудь пробовал мутить с кофе NeMoloko?

Думаю, там такой эксклюзив по вкусу можно набодяжить

Учитывая, что они там рисовые, гречишные, овсяные, шоколадные, вроде даже кокосовые есть)

[SugarQueen]

@kamushek

У меня в вишлисте этот кофе. И для кастрюльки, и для чашки.

[Kamushek]

@sugarqueen
а, так я не про кофе)))

А про "молоко" для кофе под маркой NeMoloko)))

[SugarQueen]

Пользователь @kamushek написал в Кофемания (кофеманы, всё для кофе, а также вкусняшки и чай):

NeMoloko

Купила давеча подобный продукт. Миндальное.
Странная белая водичка.

Кроме кокосового молока или сливок не представляю, что еще подойдет в кофе.

Из растворимых порошков я Coffemate люблю)

[Kamushek]

@sugarqueen

ну...

Обычное молоко - тоже странная белая водичка)))
Мне вкус нравится - охлажденное нравится вкус и как освежает.

[SugarQueen]

Пользователь @kamushek написал в Кофемания (кофеманы, всё для кофе, а также вкусняшки и чай):

охлажденное нравится вкус и как освежает.

Так пить мне тоже нравится.
И кокосовая вода нравится!

Но не в кофе.

[Kamushek]

@sugarqueen ещё, вспомнилрсь, пил как-то кофе посыпанный крошкой имбирём - поверх пенки...
К сожалению, сам вряд ли так сделаешь.

[SugarQueen]

Пользователь @kamushek написал в Кофемания (кофеманы, всё для кофе, а также вкусняшки и чай):

сам вряд ли так сделаешь.

Почему?
Покупаете молотый имбирь и посыпаете.)

Я посыпаю корицей из итальянской мельнички с айхерба.

И/или специальной смесью специй и пряностей для кофе.

Из тех, что знаю в рф, во Вкусвилл довольно неплохая смесь для кофе и чая в пакетике.

[Kamushek]

@sugarqueen
Я сомневаюсь в своих силах - что в состоянии сделать так же, как в кофейне.

Чтобы кофе хороший, и чтобы с пенкой, и чтобы с имбирём не переборщить.

Но, понемножку экспериментировать можно.

[Andro]

Могу сказать, что самый худший кофе - это будет сладкий кофе в пакетиках, например такой как MacCoffee, вот там кофе точно практически нет (может 0,01%), но многим нравится, потому что сладкий

[Kamushek]

@andro тогда встаёт вопрос про несквик - там есть что-нибудь полезное?

[Andro]

@kamushek

Несквик по моему к кофе вообще не относится, это ж типа "горячий шоколад".

[Kamushek]

@andro ну я к тому - какао там вообще есть, или так же как в этих пакетиках "кофе" ))

[SugarQueen]

@kamushek

Попробуйте это какао

https://www.ozon.ru/product/rastvorimoe-kakao-carraro-cacao-amaro-250-gr-2sht-217572931/?from=share_android

Сейчас большая скидка на него.

[Kamushek]

@sugarqueen промокоды на него никакие не сработают?

Заказал.
С реф-кодом получилось 433.

[SugarQueen]

@kamushek
За 500 гр? Отлично.
Надеюсь, понравится.
Мы всей семьей его любим).